Tingkatkan Pengetahuan, Prodi Peternakan UMC Gelar Acara Kuliah Umum Bertema Peternakan Berbasis Religi dan Iptek untuk Produk ASUH
Setiap tahun jumlah Mahasiswa Semakin Meningkat Khususnya Pada Program Studi Peternakan, Fakultas Teknik, Universitas Muhammadiyah Cirebon (UMC) untuk itu kita perlu juga meningkatkan Pengetahuan Teknologi dan Dunia Industri Peternakan yang dilandaskan nilai-nilai islami. Didalam Alqur’an ada banyak sekali Surat dan Ayat yang berkaitan dengan Peternakan misalnya Surat Al-Baqarah artinya Sapi Betina dan Al-An’am artinya Hewan Ternak, ada juga yang menjelaskan tentang manfaat ternak yaitu Surat An-Nahl ayat 5 berbunyi, “وَالْاَنْعَامَ خَلَقَهَا لَكُمْ فِيْهَا دِفْءٌ وَّمَنَافِعُ وَمِنْهَا تَأْكُلُوْنَ”. Artinya, “Dia telah menciptakan hewan ternak untukmu. Padanya (hewan ternak itu) ada (bulu) yang menghangatkan dan berbagai manfaat, serta sebagian (daging)-nya kamu makan”.
Produk Peternakan ada Bulu digunakan untuk Shuttle kok, Kulit untuk Jaket Tas Sepatu, dan Daging untuk dimakan yang sangat baik untuk pertumbuhan tubuh karena protein yang kompleks dan seimbang dan mengandung asam amino essensial dan non essensial.
Peranan IPTEK pada peternakan itu banyak sekali contohnya kulit sapi, kemudian dilakukan proses pengawetan dan penyamakan kulit, lalu menjadi bahan kulit yang siap digunakan untuk proses pembuatan tas kulit, jaket kulit sepatu kulit dan lain-lain. Dengan adanya Ilmu Pengetahuan dan Teknologi kulit dapat dijadikan produk yang bermutu dan bernilai tinggi.
Peranan Religi terhadap peternakan adalah menghasilkan produk peternakan yang Aman Sehat Utuh dan Halal serta Thayyiban. Islam mengajarkan umat muslim untuk selalu mengkonsumsi makanan halal dan baik. Hal ini ditegaskan dalam QS An Nahl ayat 114 yang berbunyi:
فَكُلُوا مِمَّا رَزَقَكُمُ اللَّهُ حَلَالًا طَيِّبًا وَاشْكُرُوا نِعْمَتَ اللَّهِ إِنْ كُنْتُمْ إِيَّاهُ تَعْبُدُونَ
Artinya: “Maka makanlah yang halal lagi baik dari rezeki yang telah diberikan Allah kepadamu; dan syukurilah nikmat Allah, jika kamu hanya menyembah kepada-Nya.”
Hal ini menjelaskan bahwa perintah Allah agar mengkonsumsi yang Halal dan baik. Seperti perlu diperhatikan proses Penyembelihannya dengan pisau yang tajam dan menyebut nama Allah sehingga Halal produknya.
Sebagai muslim diingatkan untuk memilih makanan yang berkualitas. Makanan yang dikonsumsi harus sehat, bergizi, dan bermanfaat bagi tubuh. Salah satu produk peternakan adalah susu, hal ini dijelaskan dalam Al-Quran Surat An-Nahl ayat 66 berbunyi:
وَاِنَّ لَكُمْ فِى الْاَنْعَامِ لَعِبْرَةًۚ نُسْقِيْكُمْ مِّمَّا فِيْ بُطُوْنِهٖ مِنْۢ بَيْنِ فَرْثٍ وَّدَمٍ لَّبَنًا خَالِصًا سَاۤىِٕغًا لِّلشّٰرِبِيْن
Artinya:
“Dan sungguh, pada hewan ternak itu benar-benar terdapat pelajaran bagi kamu. Kami memberimu minum dari apa yang ada dalam perutnya (berupa) susu murni antara kotoran dan darah, yang mudah ditelan bagi orang yang meminumnya”.
Ayat ini memiliki makna bahwa hewan ternak seperti unta, sapi, kambing, dan domba, memiliki pelajaran yang berharga untuk mengakui kebesaran Allah karena telah menciptakan minuman yang sehat dan bergizi yang berasal dari berbagai macam jenis ternak yaitu susu.
Sehingga bidang peternakan itu ketika diimplementasikan dalam kehidupan kita sehari-hari hal itu merupakan ibadah karena telah menjalankan perintah Allah Swt.
Harapannya Semoga ilmu yang diperoleh dalam kegiatan tersebut dapat diimplementasikan dengan baik.
